marți, 20 noiembrie 2012

Calatorie culinara


Nimic nu mă încântă mai mult decât o carte nouă de bucate. Nouă, veche – de fapt poate fi din librărie, de la anticariat sau direct din tipografie, important e să fie „new entry” în biblioteca mea. Cu cele cinci „ceasloave” culinare pe care le-am adus după mine din India, mă apropii vertiginos de 800 de cărţi de gen.
Sunt femei cărora le face plăcere să le dăruieşti un parfum, sau o rochie, sau o pereche de pantofi. Sau o excursie la capătul lumii. Mie îmi plac reţetele, cărţile de bucate şi… călătoriile de documentare, în căutare de gusturi noi. 
Dintre cele cinci cărţi, cumpărate din bazaruri şi librării – cu menţiune specială pentru „Basmati. Fragrance, Flavour & Finery”, primită în dar, cu autograf, chiar de la autor, Shilpi Gupta, noul nostru prieten, bucătarul şef de la Hotel The Grand – cel mai mult m-a atras cea mai din urmă achiziţie (normal!), plătită în ultima clipă, când tocmai se striga îmbarcarea pe aeroportul din New Delhi. Începusem s-o „savurez” chiar în magazinul de pe aeroport şi dacă nu eram trezită la timp din re­verie, aş fi pierdut avionul…
Citeste mai mult pe Vacantierul.
Citeste despre alte calatorii culinare aici, aici si aici.

duminică, 14 octombrie 2012

Album literar-gastronomic: Hanul din Sattledt, în care împărăteasa Maria Ther...

Album literar-gastronomic: Hanul din Sattledt, în care împărăteasa Maria Ther...: O legendă locală spune că, într-o călătorie pe care a întreprins-o în oraşul Radbruch (astăzi situat în Germania), împărăteasa Maria Ther...

Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană

Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană: La Veneţia, puţine sunt sărbătorile populare pe care turiştii să nu şi le adjudece. Vă imaginaţi Il Carnevale, Regata Storica, Il Redento...

Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană

Album literar-gastronomic: "La Castradina" veneţiană: La Veneţia, puţine sunt sărbătorile populare pe care turiştii să nu şi le adjudece. Vă imaginaţi Il Carnevale, Regata Storica, Il Redento...

Album literar-gastronomic: Cu nevestele lui Richard Burton în bucătărie

Album literar-gastronomic: Cu nevestele lui Richard Burton în bucătărie: Alaltăieri a murit Ellis Grey. La televizor. Ellis Grey, mama doctoriţei Meredith, personajul principal din filmul "Anatomia lui Grey". S...

sâmbătă, 29 septembrie 2012

luni, 17 septembrie 2012

Taj Mahal

Omenirea se imparte in doua: cei care au vazut Taj Mahal si cei care nu l-au vazut. Bill Clinton dixit. Pana sa ajungi insa la Taj Mahal strabati o lume contradictorie, oximoronica, cu palate la poarta carora dorm saracii Indiei, cu drumuri tixite de nomazi. Peste 300 de milioane dintre locuitorii Indiei (aproape un sfert din populatia tarii) intra in categoria celor fara adapost… Dar tot in India sunt concentrate multe dintre monumentele arhitectonice ori naturale ale planetei. Intre ele, mausoleul Taj Mahal… Va oferim o poveste in imagini, de la marginea metropolei New Delhi, pe drumul spre Agra si apoi la Taj Mahal. Vezi fotografiile pe Vacantierul